In Zusammenarbeit aller Fachlehrerinnen und Fachlehrer der Klassen AVPL und AVPLI ist ein neuer Kräutergarten im Innenhof des Helene-Weber-Berufskollegs entstanden. Aktuell sind ca. 15 verschiedene Küchenkräuter eingepflanzt und zu Schulungszwecken mit einem Schild versehen. Die Kräuter können ebenfalls für die Zubereitung von Speisen in den Küchen der Gastronomie und hauswirtschaftlichen Abteilungen genutzt werden. Die Gärtnerei Cornielje stellte die Kräuter für einen geringen Betrag zusammen. Die Pflege des Kräutergartens übernimmt im Rahmen des Unterrichts die AVPL/AVPLI. Die Kräuter können zu Unterrichtszwecken besichtigt werden und auch die Erkennung der Kräuter kann geübt werden.